Muffiny z nutellą

Dzisiaj wyruszamy nad polskie morze. Trzymajcie kciuki aby pogoda była dobra, bo tego niestety nasza zmienna aura nie gwarantuje. Nawdychamy się jodu i wrócimy jak nowo narodzeni. M. do pracy, a ja do pieczenia, gotowania i zajmowania się moją cudną córcią :))

A na dobry początek urlopu mam dla was Muffiny z nutellą. Nutella opadła na dno babeczek, bo jest trochę cięższa niż ciasto, ale nie robi to żadnej różnicy przy zjadaniu.

2 jajka

180 g jogurtu naturalnego

3/4 szklanki oleju

3/4 szklanki cukru

1 i 1/2 szklanki mąki

1/2 szklanki mąki kukurydzianej

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sodki

+ 14 łyżeczek nutelli (bo tyle wychodzi babeczek)

Jak zwykle mieszamy składniki mokre i suche w dwóch oddzielnych miskach. Następnie suche wsypujemy do mokrych i mieszamy. Do foremek na muffiny nakładamy jedną łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę nutelli, a na koniec drugą łyżkę ciasta.

Pieczemy 25 minut w 175 stopniach (do suchego patyczka) :)