Składniki na 12 sztuk:
120 g roztopionego masła
2 jajka
120 ml maślanki
25 ml ekstraktu z pomarańczy
20 g cukru muscovado
75 g cukru
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g groszków czekoladowych
Ciasto robimy standardowo: mokre składniki mieszamy w jednej misce, suche w drugiej. Następnie łączymy razem i mieszamy, jednak niezbyt dokładnie. Ciasto powinno być nieco grudkowate, inaczej babeczki będą za bardzo zbite.
Napełniamy papilotki do 3/4 wysokości (zrobiłam to tym razem sposobem Nigelli, czyli łyżką do lodów, GENIALNE!), wstawiamy do piekarnika i pieczemy 25 minut w 180 st. C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz