Owsianka

Zainspirowana moją idolką :) i imienniczką Kingą Paruzel przygotowałam owsiankę z Kuchni Lidla.
Ja jestem fanką owsianek w różnych odsłonach, a ta wersja jest obłędna.
Trochę zmodyfikowałam. (oryginalny przepis tutaj)

Składniki na 1 porcję:

4 łyżki płatków owsianych górskich
1 szklanka dowolnego mleka (u mnie krowie)
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
1 łyżeczka miodu 
skórka starta z 1/3 limonki
kilka sztuk orzechów nerkowca i migdałów
1 łyżeczka chia
owoce do dekoracji

Płatki owsiane podprażamy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Mleko wlewamy do garnka, dodajemy podprażone płatki, siemię i miód. Często mieszamy. Dodajemy skórkę otartą z wyszorowanej limonki. Gotową owsiankę dekorujemy owocami, posiekanymi orzechami i migdałami. Wierzch posypujemy chia.

Smacznego!

"Racuszki" jaglane

Dla łasuchów co lubią słodkie śniadania, a do tego zdrowe, polecam placuszki jaglane. Została Ci kasza z obiadu? Nic się u mnie nie zmarnuje, zaraz coś wykombinuje. 

Polecam - pyszne.

Muffinki bananowe

Na przyjęcie urodzinowe córeczka zażyczyła sobie babeczki. A ponieważ jubilatki życzenia muszą zostać spełnione (przynajmniej niektóre), mamusia zabrała się za pichcenie babeczek z tego co akurat miała pod ręką. 

Zupa-krem z pieczonej dyni hokaido i batatów

Kiedyś nie lubiłam dyni, bo wydawała mi się bez smaku. Pierwsze przygody kulinarne z dynią do udanych nie należą. Ale na szczęście się nie zraziłam i teraz uwielbiam zupy, placuszki, placki, dżemy i inne cuda. Dzisiaj na obiad u mnie zupa z pieczonych warzyw. Zanim jednak warzywa wrzuciłam do wywaru to zjadłam kawałek pieczonej dyni prosto z blachy, bo hokaido pierwszy raz u mnie w kuchni zagościło. Pyszna.....

Koktajl bananowo-sezamowy z płatkami owsianymi

Na  trochę inne śniadanie polecam pożywny koktajl. Jestem fanką tego połączenia, tak więc polecam z pełną premedytacją.

Racuszki jaglane

Dzisiaj przemyciłam dziecku w takich placuszkach 

kaszę jaglaną, 

której niestety nie ruszy w innej postaci :)

Dżem dyniowy z jabłkami i galaretką pomarańczową

Jesień, a jesienią króluje kolor pomarańczowy. W mojej kuchni też. 

Jak lubicie dynię, a nawet jeśli nie to i tak polecam dżem dyniowy z dodatkiem jabłek i galaretki pomarańczowej.